A base di semi di sesamo bianco tostati e triturati, la Tahine (o tahin) ? una specialit? tipica della cucina araba, deliziosa e molto nutriente, che occupa un posto particolare tra gli ingredienti della cucina... Leggi tutto
La bella stagione ? arrivata insieme alle temperature pi? calde: avete voglia di cibi freschi e di mangiare in modo sano e leggero? Questo smoothie, velocissimo da preparare, ? un’idea perfetta per iniziare con energia... Leggi tutto
Questa ricetta che propone la chef Carlotta Lolli ? per chi ama l?avocado e ne consuma sempre tanto, per via dei suoi innumerevoli effetti benefici e per la sua consistenza. In questo caso per?,... Leggi tutto
Siete a corto di idee per condire la pasta? Oggi la nostra chef Carlotta vi propone un ottimo sugo facilissimo da preparare: un pesto a base di barbabietola e noci dell’amazzonia per un piatto colorato... Leggi tutto
Panettone, torrone, biscotti, cioccolatini, tronchetti, bign?, torte, tortine? Dimentichiamo qualcosa?? ?. Il croccante di frutta secca! Oggi lo vediamo in versione?equo-solidale, un po? diversa dall?originale come ingredienti, ma identica nel procedimento. Carlotta ha infatti utilizzato... Leggi tutto
Ottimo nella sua semplicit?, il pane alla zucca che oggi vi consiglia la chef Carlotta Lolli?trova grande risalto in abbinamento a t? o bevande calde, oppure con confetture di carota o marmellata d?arance. L’uva morena... Leggi tutto
Per chi ama i dolci fatti in casa questa ricetta ? perfetta per gustarsi sempre una colazione genuina capace di fornire tutte le energie fondamentali per affrontare la giornata. Questi cookies americani invece delle solite... Leggi tutto
Questa ? una ricetta che sicuramente avrete gi? nel vostro ricettario dolce o che avrete gi? assaggiato da qualche parte. Perch? dovremmo rifarla? Beh, perch? non solo ? buonissima, ma si utilizzer? anche qualche ingrediente... Leggi tutto
Se siete appassionati di conserve, marmellate, oggi vi proponiamo la preparazione di una crema spalmabile con le noci macadamia e cioccolato, immancabile per arricchire la vostra colazione o per rendere una merenda decisamente più sfiziosa.... Leggi tutto
INSALATA DI MELE, POMODORINI SECCHI, UVA MORENA, RICOTTA SALATA E TIMO: IN CUCINA CON CARLOTTA LOLLI
Soluzione perfetta per combattere queste giornate di caldo estivo, questa insalata preparata da Carlotta mescola con equilibrio ingredienti salati e dolci che insieme formano una combinazione ideale per un contorno o un pranzo leggero. Tra... Leggi tutto
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