Questo sugo al pesto rosso con anacardi è un’ottima alternativa al classico pesto genovese. È un piatto gustoso e versatile, che si può servire con diversi tipi di pasta, riso o polenta. La preparazione è... Leggi tutto
I biscotti alla chia e limone sono la merenda perfetta per chi ama il gusto fresco e delicato del limone e la bontà dei semi di chia. Questi biscotti sono realizzati con ingredienti semplici e... Leggi tutto
Tortino al cioccolato con noci di macadamia, una ricetta semplicissima e veloce da preparare, con un risultato davvero sorprendente. Il cioccolato fondente si sposa alla perfezione con la croccantezza delle noci di macadamia, creando un... Leggi tutto
Il brownie, famoso biscotto al cioccolato, chiamato così per via del suo colore scuro (brown, marrone), è un tipico dessert della cucina statunitense. Questi biscotti possono essere ricoperti con una glassa, contenere delle scaglie di... Leggi tutto
Diffusa in tutto il mondo e apprezzata per la sua eccellente qualità, la noce comune del Cile è uno dei nostri prodotti più conosciuti e acquistati sul mercato della frutta secca. Detta anche noce “Mariposa”(... Leggi tutto
Chia è una parola che deriva dalla lingua azteca e significa letteralmente “forza”. I semi di chia sono delle piccole pepite che si possono utilizzare frequentemente in cucina e che, se consumate nelle giuste dosi... Leggi tutto
Sarà capitato a tutti di trovarsi a sgranocchiare almeno una volta qualche nocciolina, degli arachidi o delle noci, magari davanti alla televisione mentre si guarda un film insieme alla propria famiglia. La frutta secca è... Leggi tutto
Quante volte vi sarà capitato di sgranocchiare una bella manciata di questa gustosissima frutta secca e ritrovarvi a chiedervi: ma quanti anacardi si possono mangiare al giorno? Ecco, oggi vogliamo rispondere a questo quesito. Quanti... Leggi tutto
Tra le soluzioni per condire la pasta, senza dubbio il pesto di cicoria con noci dell’Amazzonia è uno tra i più buoni e gustosi mai provati. Una proposta semplice e veloce da realizzare in alternativa al... Leggi tutto
Conosciuti anche come noci di anacardio, gli anacardi sono quei semi oleosi simili a fagioli e dalla forma arcuata appartenenti alla grande famiglia della frutta secca. La pianta da cui vengono estratti si chiama Anacardium... Leggi tutto