Chia è una parola che deriva dalla lingua azteca e significa letteralmente “forza”. I semi di chia sono delle piccole pepite che si possono utilizzare frequentemente in cucina e che, se consumate nelle giuste dosi... Leggi tutto
Arrivati in Europa soltanto negli ultimi anni, ma dalle origini antiche – parliamo addirittura dell’epoca Azteca –, i semi di chia vengono ricavati dalla coltivazione della Salvia Hispanica, una pianta presente in particolar modo nell’America... Leggi tutto
In cucina mai buttare via niente! è una regola importante per evitare gli sprechi e che noi non perdiamo occasione di appoggiare perchè in linea con la nostra idea di sostenibilità, di consumo responsabile, rispetto... Leggi tutto
Semi di chia e cachi. Forse non ci avevate ancora pensato, ma l’abbinamento perfetto per realizzare un dolce leggero, gustoso e super creativo! Appositamente ideata per noi dalla chef Carlotta Lolli, questa ricetta in vasetto... Leggi tutto
Fin dall’antichità i semi di chia sono stati considerati fonte di salute ed energia; si racconta infatti che gli antichi guerrieri aztechi ne facessero uso per aumentare la loro forza in battaglia, ma anche per... Leggi tutto
Voglia di sole, vacanze e relax? L’estate purtroppo non è ancora arrivata, ma nel frattempo potete gustarvi questo nuovo piatto, estivo e colorato, proposto dalla nostra chef Papilla Monella: riso integrale abbinato a peperoni, pomodorini... Leggi tutto
La Pasqua si avvicina e come tutte le feste è accompagnata da pranzi e menù speciali, che spesso si aprono con i più svariati antipasti. Ecco quindi che non potevamo fare a meno di consigliarvi... Leggi tutto
Sempre più spesso sentiamo affermare dai grandi ricercatori che la nostra salute dipende principalmente dall’alimentazione e dal cibo che ogni giorno cuciniamo. Non a caso i nostri nonni hanno conservato uno stile di vita sano... Leggi tutto
La bella stagione ? arrivata insieme alle temperature pi? calde: avete voglia di cibi freschi e di mangiare in modo sano e leggero? Questo smoothie, velocissimo da preparare, ? un’idea perfetta per iniziare con energia... Leggi tutto
Facili e veloci da preparare, questi plumcake vegani proposti dalla chef Papilla Monella, sono perfetti per una colazione sana ma allo stesso tempo gustosa. Senza uova e latticini, sfruttano la dolcezza della frutta e contengono... Leggi tutto