A base di semi di sesamo bianco tostati e triturati, la Tahine (o tahin) ? una specialit? tipica della cucina araba, deliziosa e molto nutriente, che occupa un posto particolare tra gli ingredienti della cucina... Leggi tutto
La Pasqua si avvicina e come tutte le feste è accompagnata da pranzi e menù speciali, che spesso si aprono con i più svariati antipasti. Ecco quindi che non potevamo fare a meno di consigliarvi... Leggi tutto
Castagnole, chicchere, bomboloni, mascherine e tortelli sono solo un piccolissimo esempio di quei dolci che a Carnevale riempiono le nostre tavole. Che siano fritti oppure al forno, ogni regione in questo periodo, scende in campo... Leggi tutto
Sempre più spesso sentiamo affermare dai grandi ricercatori che la nostra salute dipende principalmente dall’alimentazione e dal cibo che ogni giorno cuciniamo. Non a caso i nostri nonni hanno conservato uno stile di vita sano... Leggi tutto
Alimento base per le popolazioni andine, la quinoa ? un vero e proprio superfood in grado di offrire un ottimo apporto proteico. Prepararla ? molto semplice, come potrete vedere dalla ricetta che oggi vi proponiamo,... Leggi tutto
La bella stagione ? arrivata insieme alle temperature pi? calde: avete voglia di cibi freschi e di mangiare in modo sano e leggero? Questo smoothie, velocissimo da preparare, ? un’idea perfetta per iniziare con energia... Leggi tutto
Facili e veloci da preparare, questi plumcake vegani proposti dalla chef Papilla Monella, sono perfetti per una colazione sana ma allo stesso tempo gustosa. Senza uova e latticini, sfruttano la dolcezza della frutta e contengono... Leggi tutto
Questa ricetta che propone la chef Carlotta Lolli ? per chi ama l?avocado e ne consuma sempre tanto, per via dei suoi innumerevoli effetti benefici e per la sua consistenza. In questo caso per?,... Leggi tutto
Portata ? contorno Prep time ? 15? Cook time ? 10? Total time ? 35? Porzioni ? 4 persone Ingredienti 500 gr ? pakchoi 1 ? piccola cipolla rossa ? ? peperoncino secco 2 cucchiai... Leggi tutto
Siete a corto di idee per condire la pasta? Oggi la nostra chef Carlotta vi propone un ottimo sugo facilissimo da preparare: un pesto a base di barbabietola e noci dell’amazzonia per un piatto colorato... Leggi tutto