Negli ultimi anni la quinoa è diventata uno degli alimenti più apprezzati da chi ama una cucina sana e bilanciata. Non si tratta, come spesso si pensa, di un cereale vero e proprio, ma di... Leggi tutto
La bowl di quinoa con curry, soia e salmone affumicato è un delizioso piatto unico ricco di proteine. Questa creazione culinaria unisce sapori intensi e ingredienti nutrienti per offrire un piatto completo e delizioso. La base di... Leggi tutto
Appartenente alla famiglia delle Chenopidacee, che trova origini nelle Ande del Sud America e alla quale appartengono anche barbabietola e spinaci. La quinoa anche se sembra un cereale, in realtà non lo è. Si tratta però di un... Leggi tutto
Sempre più spesso sentiamo affermare dai grandi ricercatori che la nostra salute dipende principalmente dall’alimentazione e dal cibo che ogni giorno cuciniamo. Non a caso i nostri nonni hanno conservato uno stile di vita sano... Leggi tutto
Alimento base per le popolazioni andine, la quinoa ? un vero e proprio superfood in grado di offrire un ottimo apporto proteico. Prepararla ? molto semplice, come potrete vedere dalla ricetta che oggi vi proponiamo,... Leggi tutto
Oggi vi proponiamo una ricetta sana, gustosa e soprattutto semplice da preparare: Crocchette di quinoa con borlotti e verdure. Una vera goduria per il palato. INGREDIENTI 50 gr quinoa 120 gr fagioli borlotti 1 zucchina... Leggi tutto
INGREDIENTI Funghi champignon 100 gr Peperoni rosso 70 gr Peperoni giallo 70 gr Quinoa 200 g Cipolle rosse 100 gr Zucchine 150 g Menta fresca q.b Pepe q.b. Sale q.b. Olio di oliva extravergine q.b... Leggi tutto
INGREDIENTI 150 gr di quinoa 200 gr di cavolfiore 200 gr di radicchio 1 cipolla piccola 40 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo pan grattato q.b. olio, sale, pepe PREPARAZIONE Pulite il cavolfiore, dividetelo in... Leggi tutto