Origine: Bolivia
Confezionatore: Naturalsp (Bolivia)
Quantità: 500 gr
Caratteritiche: La Chia (Salvia hispanica) è una pianta erbacea della famiglia Lamiaceae, nativa del Guatemala e del Messico centrale e meridionale. Può raggiungere l’altezza di un metro, ha foglie opposte lunghe 4-8 cm e larghe 3-5 cm. I fiori sono viola o bianchi e si presentano come infiorescenze composte.
Il seme di Chia racchiude macronutrienti e micronutrienti in grande quantità, soprattutto se si tiene conto delle piccole dimensioni del seme.
Per quanto riguarda i macronutrienti il seme è un serbatoio di carboidrati, proteine e lipidi, oltre che di fibre solubili e insolubili. Nel seme di Chia ci sono tutti gli aminoacidi, compresi quelli essenziali (per questo i semi di chia sono un ottimo ingrediente alimentare per gli sportivi, per aiutarli ad aumentare la massa magra e migliorare le performance.
Il seme di Chia ha un basso indice glicemico per cui è consigliato ai diabetici.
Sono una ricca fonte di acidi grassi omega 3, 6, 9 che non solo non sono dannosi per il nostro organismo, ma svolgono funzioni assolutamente benefiche: fra tutte, abbassano il colesterolo cattivo e i trigliceridi del sangue, aumentano il colesterolo buono, combattono le infiammazioni, sono i costituenti principali delle membrane cellulari soprattutto delle cellule nervose.
I semi di chia hanno un alto contenuto in fibre che permettono un miglioramento nei problemi di stitichezza e contemporaneamente di colon irritabile. Inoltre conferendo un lungo senso di sazietà può essere un ottimo aiuto nelle diete dimagranti.
Questi semi hanno anche un alto contenuto di antiossidanti, di minerali e oligoelementi.
